DescripciónHorno de convección Unox Anna XF023
El horno eléctrico Unox Anna XF023, pertenece a la gama Unox LineMicro.
Funciona a través de la distribución del aire y el calor en la cámara de cocción, junto a la tecnología de eliminación de la humedad.
El resultado, es un mejor sabor y aroma. Con una estructura interna idónea y bien formada, y una superficie externa crujiente y dorada.
- Se trata de un horno de convección pequeño, con capacidad para cuatro bandejas de 460 x 330 mm. (ancho x profundo) y un motor.
- Es el horno de la gama LineMicro más solicitado por nuestros clientes. También disponible con tres bandejas, horno Unox Lisa XF013.
- Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC.
- El aire y el calor se distribuyen de manera perfecta por toda la cámara de cocción y permiten uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
- La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
- Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
- Consigue hornear alimentos proporcionando mayor calidad.
- Fácil de usar y limpiar.
Es una máquina perfecta para tu bar, cafetería, panadería, restaurante y similares. Ofrece un resultado de excelente calidad en productos básicos; panecillos, bollería, pastas saladas, pizzas...
También pertenecen a la gama LineMicro; XF003, XF013, XF033, XF043.
Se sirve con enchufe Shucko, preparado para ser puesto en marcha.
Características del horno Anna
El horno XF023 viene equipado tal como se detalla a continuación:
- Una puerta abatible con apertura manual.
- Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
- Permite máxima higiene y limpieza.
- Iluminación de la cámara de cocción.
- Seguridad y eficiencia.
- Reduce consumos energéticos.
- Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
- Tecnología Protek.SAFE, con puerta doble cristal, superficie y cristal externos fríos.
- Limitador de temperatura de seguridad.
- Termostato, con visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
- Funcionamiento constante “INFINITO”.